DẠY NẤU ĂN MÓN ÂU

Ẩm thực Châu Âu luôn mê hoặc thực khách bởi sự tinh tế trong hương vị, sự cầu kỳ trong cách chế biến và vẻ đẹp sang trọng trong cách trình bày. Bạn muốn mang không khí của một nhà hàng 5 sao về ngay căn bếp gia đình? Bạn muốn tự tay chuẩn bị một bữa tiệc lãng mạn với nến, rượu vang và những món ăn chuẩn vị Âu? Khóa học “Dạy nấu ăn món Âu” của giảng viên Nguyễn Anh Sơn chính là tấm vé đưa bạn bước vào thế giới ẩm thực đẳng cấp đó.

Không cần những dụng cụ quá đắt tiền hay nguyên liệu khó tìm, khóa học sẽ hướng dẫn bạn cách “thổi hồn” vào từng món ăn bằng kỹ thuật chuẩn xác. Bạn sẽ được đi qua một hành trình ẩm thực trọn vẹn từ khai vị nhẹ nhàng với Súp kem bí đỏ, Salad Caesar, đến các món chính hảo hạng như Cá hồi sốt chanh leo, Lườn vịt sốt cam, Đùi gà nướng sốt giấm đen.

Đặc biệt, khóa học còn giúp bạn chinh phục các món bánh và tráng miệng nổi tiếng như Pizza Ý, Bánh mỳ Bruschetta hay Kem Caramel, Bánh cà phê Kahlua. Với sự hướng dẫn tỉ mỉ từng bước, từ sơ chế, tẩm ướp, làm sốt (linh hồn của món Âu) đến decor, bạn sẽ tự tin làm chủ gian bếp và gây ấn tượng mạnh mẽ với bất kỳ ai thưởng thức.

Bạn sẽ học được những gì?

  • Tư duy ẩm thực Âu: Hiểu về nguyên tắc phối hợp gia vị, nguyên liệu đặc trưng (như phô mai, bơ, các loại lá thơm) để tạo nên hương vị chuẩn Âu.
  • Kỹ thuật chế biến chuyên nghiệp: Nắm vững các kỹ thuật áp chảo, nướng, làm súp kem mịn màng và đặc biệt là kỹ thuật làm nước sốt (sốt cam, sốt chanh leo, sốt giấm đen…) để nâng tầm món ăn.
  • Thực đơn tiệc hoàn hảo: Có khả năng tự lên menu và chế biến một bữa tiệc Full-course (Khai vị – Món chính – Tráng miệng) ngay tại nhà.
  • Kỹ năng trình bày (Plating): Học cách sắp xếp, trang trí món ăn đẹp mắt, tinh tế như trong các nhà hàng cao cấp.
  • Làm bánh & Tráng miệng: Tự tay làm được đế Pizza tươi, các loại bánh nướng và món tráng miệng ngọt ngào.

 

Nội dung bài học

  1. Giới thiệu khóa học
  2. Súp kem bí đỏ (Phần 1)
  3. Súp kem bí đỏ (Phần 2)
  4. Đùi gà nướng sốt giấm đen (Phần 1)
  5. Đùi gà nướng sốt giấm đen (Phần 2)
  6. Đùi gà nướng sốt giấm đen (Phần 3)
  7. Kem Caramel
  8. Bánh mỳ pizza (Phần 1)
  9. Bánh mỳ pizza (Phần 2)
  10. Cá hồi sốt chanh leo
  11. Kem xoài
  12. Salad Ceasar kiểu Ý
  13. Bánh mỳ nướng kiểu Ý
  14. Cá vượt sốt giấm (Phần 1)
  15. Cá vượt sốt giấm (Phần 2)
  16. Súp tôm (Phần 1)
  17. Súp tôm (Phần 2)
  18. Lườn vịt sốt cam (Phần 1)
  19. Lườn vịt sốt cam (Phần 2)
  20. Bánh cà phê kem rượu Kahlua
  21. Tổng kết khóa học

 

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “DẠY NẤU ĂN MÓN ÂU”

399.000