Bạn chưa có khóa học nào trong giỏ hàng
Danh mục

Nghệ thuật pha chế

BÍ QUYẾT THÀNH CÔNG

Trọn bộ kiến thức, kĩ năng, công thức cho người mới bắt đầu

MUA NGAY

Bài giảng

50 +

20,081

Học viên đang học

1,500

Học viên đã đi làm

Bạn có muốn

MUA NGAY
  • Công việc thoải mái, tự do thể hiện bản thân
  • Mức thu nhập cao nhiều người mơ ước
  • Làm việc tại những môi trường đẳng cấp, sang trọng

Khóa học được nghiên cứu và

thiết kế bài bản từ chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực


▪ Quy trình lau ly & các phương pháp pha chế.

▪ Cách sử dụng Shaker.

▪ Cách để trái cây lên ly thức uống.

▪ Cách làm Whipping Cream.

▪ Nấu nước đường.

QUY TRÌNH CƠ BẢN

▪ Tổng quan về Barista và Pha chế tổng hợp.

▪ Cơ cấu tổ chức, setup quầy Bar và xây dựng Menu.

▪ Phân biệt các loại đồ uống và nguyên tắc pha chế.

▪ Cách bảo quản nguyên vật liệu.

CƠ BẢN VỀ PHA CHẾ

02

06

Bạn sẽ được học gì?

MUA NGAY

Kết hợp nguyên liệu

Service name

Service name

Service name

Pha chế

Sáng tạo

Biểu diễn

Kĩ năng

33 + Bài giảng hướng dẫn pha chế chi tiết từng loại cà phê, sinh tố, nước ép hoa quả, Soda, Mojito và Cocktail.

Nhập môn pha chế

  • Quy tắc vàng pha chế các loại trà hoàn hảo
  • Pha chế Trà Nhúng, Trà lắc hoa quả
  • Trà dâu, đào, bạc hà… ( Nóng,đá), trà sữa vị dâu, đào, bạc hà… ( nóng, đá)
  • Trà lắc hoa quả ( các vị cam, đào, chanh, vải …)

Các dòng sinh tố hoa quả tươi

  • Kỹ thuật décor trình bày ly sinh tố hoa quả.
  • Giới thiệu và thực hành pha chế sinh tố bơ, xoài, mãng cầu, dưa hấu, cam, chanh leo, chanh tuyết, sinh tố sữa chua.
  • Các dòng sinh tố hoa quả theo mùa.Hoa quả dầm thạch, ngũ cốc

Nâng tầm pha chế với Soda và Mojito

  • Mojito chanh tươi
  • Mojito chanh leo
  • Mojito Raspberry
  • Mojito Blackberry
  • Mojito Strawberry
  • Blackberry Iceblend
  • Matcha Iceblend
  • Mocha Iceblend
  • Strawberry Iceblend
  • Cookies Cream Iceblend

Các loại Ice Blended

MUA NGAY

BỘ CÔNG THỨC HOT NHẤT

Các loại nước ép hoa quả theo mùa

  • Kỹ thuật décor trình bày ly nước ép hoa quả
  • Kỹ thuật mix nước ép hoa quả phân tầng
  • Thực hành pha chế nước ép cam, chanh, quất, carot, dưa hấu, cam-carot, dứa-carot, táo-cam-carot.
  • Kỹ thuật pha chế café fin ( đen, nâu, nóng , đá)
  • Kỹ thuật đổ café theo tầng
  • Nhận biết café ngon, hương liệu ít hay nhiều
  • Thực hành pha chế café nâu lắc
  • Thực hành cha chế café Bạc sỉu
  • Thực hành pha chê café kem trứng
  • Thực hành pha chế café cốt dừa

Các loại cafe không cần máy

Tham gia khóa học ĐẶC BIỆT này chắc chắn bạn sẽ

TỰ TIN pha chế, thỏa sức sáng tạo, có đầy đủ kĩ năng 1 bartender nhất định phải có


CẤP CHỨNG CHỈ và tự tin pha chế các loại đồ uống.


TOP BARTENDER XUẤT SẮC NHẤT trong lĩnh vực pha chế giảng dạy



Cocktail cho chúng ta hai thứ khác nhau: sự thích thú khi uống và sự hưng phấn khi làm ra ly cocktail

MUA NGAY

- SẢN PHẨM ĐỘC QUYỀN CỦA

Cảm nhận của học viên sau khoá học

Mình rất vui vì mình đã làm được nhiều món đồ uống vừa ngon lại tốt lành cho cả nhà. Rất hài lòng về khóa học, cảm ơn giảng viên nhé.
Học viên Như Quỳnh

Kinh doanh cafe ở tỉnh khiến mình khó có điều kiện học thêm kiến thức như ở thành phố lớn, khóa học online với những kinh nghiệm rất thiết thực đã giúp đỡ mình rất nhiều trong công việc kinh doanh mà lại tiết kiệm chi phí.

Chị Lan Anh

Sau 1 tháng thực hành pha chế và học hỏi nhiều từ khóa học tôi đã mở quán cafe đầu tiên của mình, rất vui vì khách hàng phản hồi tốt. Cảm ơn giảng viên vì những bài giảng hữu ích đã giúp tôi bỏ được những nỗi lo về pha chế.
Anh Ngọc Huy

Chuyên Gia Đồng Hành

  • Giám sát bar ở khách sạn O’gallery Majestic Hotel & Spa,
  • 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế.
  • Đã từng tham gia các cuộc thi và sự kiện lớn như Viet Nam International Fashion Week, Đêm từ thiện Eva de Eva, Monin Cup 2018

Bartender
Nguyễn Hồng Quang

MUA NGAY